تعرف مؤسسة الغذاء والدواء بأنها المؤسسة المسؤولة عن حماية الصحة العامة في الدولة بهدف ضمان سلامة الأغذية وفاعلية الأدوية سواء البيطرية منها أو البشرية، بالإضافة إلى سلامة مستحضرات التجميل والمنتجات البيولوجية وغيرها من المواد، وذلك من خلال اتباع بعض التشريعات والسياسات والمعايير العالمية، كما تؤدي المؤسسة العديد من المهام الأخرى التي سنذكرها بالتفصيل في هذا المقال. [١][٢]
مهام مؤسسة الغذاء والدواء
من أبرز مهام هذه المؤسسة ما يلي:
جمع المعلومات
تقوم المؤسسة بوضع الخطط السنوية التي تشمل الإشراف ومراقبة تنفيذ دليل التفتيش على الأغذية، بالإضافة إلى تقييم ومتابعة أعمال الرقابة على الأغذية في القطاع الصحي لإعداد تقارير إحصائية تحليلية اعتمادًا على المعلومات الواردة من مختلف الجهات الرقابية والمنظمات الصحية الدولية.[٣]
الرقابة على الأغذية
تتمثل أبرز مهام المؤسسة بتطوير التشريعات وتوجيهات الرقابة على الأغذية ومراجعتها وتحديثاتها، بالإضافة إلى تقديم المشورة الفنية من خلال مطابقة الأغذية المحلية والمستوردة مع الأسس والقواعد، وإدارة قضايا جودة الأغذية والتعاون مع مدونة الأغذية، كما تقوم المؤسسة بمهمة متابعة المواد الغذائية المتداولة في الأسواق والتأكد من مطابقتها للشروط الصحية وإدارتها، بالإضافة إلى تطوير طرق ومقاييس للرقابة على الغذاء في المصانع والأسواق، والرقابة على استخدام المضافات الغذائية، وإدارة أزمات سلامة الأغذية المتداولة في الأسواق.[٣]
تحليل المخاطر
تعمل المؤسسة باستمرار مع المختبرات الخاصة بالأغذية وذلك بهدف تنسيق برامجها وأنشطتها مع برامج وسياسات الرقابة الغذائية، بالإضافة إلى إجراء التخمينات والتحليلات للمخاطر المحتملة، وتنسيق البحوث والدراسات لتتوافق مع المنتجات الغذائية المتوافرة في الأسواق، والتنسيق مع مديرية رقابة الأمراض فيما يتعلق بالأمراض المنقولة بالغذاء.[٣]
الرقابة على الأدوية
تسعى المؤسسة إلى حِماية الصحة العامة وذلك من خلال ضمان سلامة وفعالية وأمن كل من المنتجات البيولوجية، والأدوية البشرية والبيطرية، والأجهزة الطبية، بالإضافة إلى ذلك فهي مكلفة بضمان سلامة المستحضرات التجميلية والمساعدات الغذائية والمنتجات التي تصدر إشعاعات والتي يتم إنتاجها في البلاد.[٤]
الرقابة على الغذاء المُصدّر والمستورد
تتمثل إحدى مهام ومسؤوليات المؤسسة بتطوير آليات الرقابة على الأغذية المُصدّرة والمستوردة في مركز الجمارك وتنفيذها، بالإضافة إلى مشاركتها مع شركاء الأعمال للاستيراد والتصدير، هذا وتدير المؤسسة أيضًا الأزمات المتعلقة بسلامة الأغذية المستوردة والمصدرة، وتقوم بتابعة الأغذية وتدقيق المستندات والشهادات الصحية، وإجراء عمليات التفتيش الخارجية والحسيّة على الأغذية لضمان مطابقتها لمعايير الجودة والسلامة، بالإضافة إلى إرسال العينات الغذائية لتحليلها في المختبر للتأكد من مطابقتها للشروط الصحية.[٤][٣]
الرقابة على إنتاج وتوزيع السجائر
تقوم المؤسسة بتنظيم إنتاج وبيع وتوزيع السجائر بأنواعها المختلفة وملحقاتها على مراكز البيع المخصصة لها؛ وذلك بهدف حماية الصحة العامة والحدّ قدر المستطاع من استخدام التبغ من قبل القُصُر.[٥]
إدارة العقاقير والأدوية والمنتجات الطبية
تقوم المؤسسة أيضًا بالمساعدة في تسريع الابتكارات وزيادة أمان وفاعلية المنتجات الطبية؛ وذلك من خلال عمل بعض الإحصائيات التي تستند إلى العلم لتساعد في الوصول إلى معلومات دقيقة لاستخدام كلّ من الأغذية والمنتجات الطبية والحفاظ عليها وتحسينها.[٥]
المراجع
- ↑ "What We Do", fda., Retrieved 15/12/2022. Edited.
- ↑ "Food and Drug Administration", usa, Retrieved 15/12/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث "مهام و واجبات اقسام مديرية الغذاء"، المؤسسة العامة للغذاء والدواء، اطّلع عليه بتاريخ 22/6/2022. بتصرّف.
- ^ أ ب "مؤسسة الغذاء والدواء"، الطبي، اطّلع عليه بتاريخ 22/6/2022. بتصرّف.
- ^ أ ب "FDA Mission", U.S. Food and Drug Administration, Retrieved 22/6/2022. Edited.
